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Aldobrandesca
Antica ricetta medievale a base di orzo, frumento, segale e farro. Speziata con coriandolo, cardamomo e buccia d’arancia.
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Bastarda Doppia
Rossa di 8 gradi alcolici prodotta con le castagne IGP dell’Amiata inserite per raggiungere il 40% degli ingredienti secchi.
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Bastarda Rossa
Rossa, doppio malto al 20% di castagne IGP del monte Amiata.
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Caronte
Nera, profumata ed interessante dal retrogusto fortemente tostato.
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Cinabro
Birra di meditazione di 10° alcolici invecchiata almeno 6 mesi in bottiglia.
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ComunAle
E’ la birra base, profumata ed amara, ma non troppo. La piu venduta.
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Contessa
Italian Pale Ale: Amarezza giusta, grandi note floreali ed agrumate, ottima beverinità. La più conosciuta all’estero.
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Crocus
Birra in stile abbazia, ma con l’aggiunta dei pistilli dello zafferano purissimo di Maremma, fornito direttamente dal consorzio Crocus Maremma.
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Drago della Selva
Birra chiara prodotta con malto d’orzo asciugato al fumo di torba che trasferisce profumo e sapore alla birra.
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Marruca
Birra chiara, doppio malto al miele di Marruca, un miele dolce/amaro proveniente da questo arbusto molto diffuso in Maremma.
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San Niccolò
La nostra birra di Natale, aromatizzata alle spezie, ideale da abbinare con i dolci tradizionali di questo periodo.
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Vecchia Bastarda
E’ la Bastarda Doppia invecchiata in barrique fornite da una cantina di Bolgheri. E’ la prima ed unica birra di castagne invecchiata per 9 mesi in botti.
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Aldobrandesca
Antica ricetta medievale a base di orzo, frumento, segale e farro. Speziata con coriandolo, cardamomo e buccia d’arancia.
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Bastarda Doppia
Rossa di 8 gradi alcolici prodotta con le castagne IGP dell’Amiata inserite per raggiungere il 40% degli ingredienti secchi.
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Bastarda Rossa
Rossa, doppio malto al 20% di castagne IGP del monte Amiata.
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Caronte
Nera, profumata ed interessante dal retrogusto fortemente tostato.
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Cinabro
Birra di meditazione di 10° alcolici invecchiata almeno 6 mesi in bottiglia.
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ComunAle
E’ la birra base, profumata ed amara, ma non troppo. La piu venduta.
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Contessa
Italian Pale Ale: Amarezza giusta, grandi note floreali ed agrumate, ottima beverinità. La più conosciuta all’estero.
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Crocus
Birra in stile abbazia, ma con l’aggiunta dei pistilli dello zafferano purissimo di Maremma, fornito direttamente dal consorzio Crocus Maremma.
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Drago della Selva
Birra chiara prodotta con malto d’orzo asciugato al fumo di torba che trasferisce profumo e sapore alla birra.
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Marruca
Birra chiara, doppio malto al miele di Marruca, un miele dolce/amaro proveniente da questo arbusto molto diffuso in Maremma.
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San Niccolò
La nostra birra di Natale, aromatizzata alle spezie, ideale da abbinare con i dolci tradizionali di questo periodo.
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Vecchia Bastarda
E’ la Bastarda Doppia invecchiata in barrique fornite da una cantina di Bolgheri. E’ la prima ed unica birra di castagne invecchiata per 9 mesi in botti.
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